原标题：追根溯源，走进益生菌的宿世此生

“弥补肠道益生菌，进步免疫力和抵抗力……”

“益生菌，肠道的健康专家……”

“富含活性益生菌……”

在酸奶和各类乳酸菌产品的广告中，益生菌是最大的卖点。这也反映出当下益生菌商场的炽热程度。

跟着摄生保健认识的进步，顾客购买益生菌食物的趋势也在日益增长。但在食用这些产品时，好像总会感到苍茫，益生菌究竟有什么优点？

益生菌的宿世此生

想了解益生菌究竟有什么好，无妨先从益生菌的来历说起。益生菌是大天然赋予人类的宝贵财富，从古代开端，它就广泛存在于天然界，如人体、食物、大天然中。

• 来历

据悉，益生菌的说法最早来历于希腊语，是对“生命有利”的意思。

追根溯源，人们运用益生菌已有适当长的前史。在最前期，人们运用天然发酵的手法制造含有利生菌的初始产品，比方腐乳、酸奶、干酪等。

• 传说

相传，13世纪前，成吉思汗大军所向无敌，一直进攻到欧洲，其间一个原因便是他们有一种不为人知的秘密武器——酸马奶。其时，蒙古人受伤流血，休克时，便饮酸马奶急救。这不仅能协助他们恢复元气，更可弥补养分。

有一次混战中，成吉思汗颈部被伤，在受伤失血的紧要关头，一名大将亦是不管生命危险，突破敌阵找酸马奶给成吉思汗弥补能量。

据史料记载，其时的蒙古大军随军都带着发酵的牛奶或马奶、晾干的奶饼等，作为战士的日常饮食。而关于这些奶制品的制造也有很精彩的说法。

传说，制造酸奶的曲种是成吉思汗在天宫宴会上悄悄粘在胡须上带下世间的，所以民间对做酸奶的曲种都非常的爱惜。民谚有“宁可丧身不能断种”的说法，而这个曲种便是乳酸菌。乳酸菌又是人体内益生菌的一个品种，因而，足见益生菌被撒播前史之久。

• 发展史

关于科学论证，则需追溯到近代。

1857年，法国微生物学家巴斯德发现牛奶变酸与乳酸菌的活动密切相关。

1908年，益生菌有利于健康的标语开端遭到重视。

20世纪初，被尊称为“人类免疫学之父”的梅契尼科夫提出“酸奶长命”理论。在这之后，有关益生菌对人体有利的研讨掀起了高潮。

1930年，日本科学家初次分离了来自人体肠道的乳酸杆菌，在强化培育下，这种细菌可以经过胃肠道的检测，安全抵达小肠。

1935年，益生菌乳酸饮料养乐多的面世，将益生菌开端产业化推行和出售。

现在，各类益生菌产品的推行宣扬，将其面向新高潮。

益生菌的“成名”秘籍

• 对人体的作用

益生菌成为健康职业炙手可热的“新星”，究竟靠什么呢？

据科学界研讨发现：益生菌可以在必定程度上协助消化吸收，促进肠道菌群平衡，保护人体健康。

其关于人体的优点主要有以下几点：

1、菌群平衡类：改进肠道微生态环境，保持肠道菌群平衡，按捺有害菌增殖；

2、免疫力类：有助于进步宝宝肠道免疫力，从而促进宝宝健康；

3、上火便秘类：促进肠道消化、有助于缓解上火、便秘等症状；

4、腹泻类：有助于缓解因乳糖不耐受、细微不适应等引起的腹泻、拉肚子；

5、钙铁锌吸收类：有助于在结肠中发生短链脂肪酸，以及将乳糖酵解为乳酸，促进钙铁锌的吸收，一起削减对胃肠的损伤。

6、过敏类：有助于缓解和调度湿疹、荨麻疹、红臀等过敏症状，防备和缓解肠绞痛的菌。

• 适用症状和人群

它可适用于这些症状：便秘、大便枯燥、排便不规则；腹泻、绿便、泡沫便；湿疹、账气、肠绞痛、乳糖不耐受；缺少微量元素、成长缓慢；

它适用这些人群：免疫力低下、剖宫产、早产儿、低体重儿、运用抗生素者等。

益生菌的那些小傲娇

服用益生菌也需求很谨慎哦。

以下几点要恪守：

1、温水冲调

35-40℃的温开水刚刚好，水温过高会“烫死”益生菌！冲泡的时分，先调好水温，再将粉剂的益生菌冲入温水中，确保菌群的活性。

2、进食20分钟后服用

益生菌最好在饭后20分钟后服用，因饭后胃酸浓度下降，更有利于让活菌顺畅抵达肠道发挥作用。

3、冲好后半个小时内服用

益生菌是个傲娇的菌，经不起等候，有必要及时喝，不然“他”会死翘翘，这样服用作用也就大打折扣了。

4．有必要要分外留意的个别情况

益生菌是个活的微生物，所以应该避免与抗生素一起服用。假如有必要一起服用，则要错开服用时刻，最好距离两小时以上。

益生菌虽好，但认准品牌和成分很重要。

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