原标题：德馨：常吃这4种绿色蔬菜，降血压、控血糖，还能促排便！
上海青、菠菜、茼蒿、西兰花、芹菜……
这些菜里，有没有你爱吃的？
假设没有，那很惋惜，
你错过了一类养分丰厚的绿色蔬菜~
常吃绿色蔬菜优点多
绿色蔬菜富含维生素C、类胡萝卜素、钙、钾、镁等养分素，是矿物质和维生素的完美来历，常常摄入绿色蔬菜，能够：
保护视力：含有的类胡萝卜素，能够转化为维生素A，有利于眼睛健康。
防备便秘：富含膳食纤维，可促进肠道活动，防备和缓解便秘。
防备骨质疏松：绿色菜中足够的钾、镁元素供给，能削减钙的丢失。
有利于操控体重：绿色菜的热量不高，关于要瘦身的人群，是很好的食材挑选。
下降慢病危险：有研讨显现，常常吃蔬菜（包含绿色菜）能下降糖尿病、高血压等慢性病的危险。
能够说，多吃绿色蔬菜是有利于身体健康的，
德馨特别引荐这4种
西兰花：蔬菜皇冠
作为一种热量低、饱腹感强、养分均衡的蔬菜，西兰花深受健身人群的喜欢。
不只富含各种维生素、矿物质，西兰花最杰出的是还含有植物性蛋白，是罕见的高蛋白蔬菜。
别的，西兰花也算是不错的补钙蔬菜，一方面是钙含量位列蔬菜中上游，另一方面含有丰厚的维生素C、钾能促进钙质的吸收。
但有必要留意一下的是：
多吃西兰花纷歧定能抗癌！因为：
相关研讨仅仅细胞试验和动物试验，还没有人群临床试验证明；
即使真的有用，换算成试验的剂量，咱们每天得吃6斤西兰花才能够；
而且，通过烹饪后，西兰花的抗癌物质会失掉活性。
所以，爱吃西兰花你能够多吃点，仅仅别盼望能抗癌了！
茼蒿（tónghāo）：火锅主打
作为冬日火锅的传统配菜，茼蒿以其具有的共同幽香备受吃货的喜欢~
茼蒿中含有多种氨基酸、蛋白质和钾、钠等矿物质，常吃可调理推陈出新，协助人体通便。
而茼蒿之所以有种共同的气味，是因为其含有一种挥发性精油和胆碱等物质，这些物质让茼蒿有止喘止咳的效果哦~
但有必要留意一下的是：
因为茼蒿茎叶较软弱，所以清洗时不要用手来回搓洗。
茼蒿含钠量较多，烹饪时要少放点盐。
菠菜：记得要焯水
菠菜一年四季都有，不过经霜经雪之后，菜叶会发甜，茎根的口感也更好，冬季最合适~
菠菜里大部分养分素的含量，如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维C、叶酸、钙、镁等的含量要比其他蔬菜高出好几倍。
而且，多吃菠菜可有用下降胃口，减缓消化速率，特别合适瘦身人群。
但有必要留意一下的是：
1、菠菜并不补铁
每100g菠菜的含铁量仅2.7mg，远远不如平等质量的猪肝22.6mg。再者，菠菜中含的是“非血红素铁”，很难被人体吸收使用。所以，要补铁真不如多吃点动物肝脏或肉类。
2、烹饪菠菜前先焯水
菠菜含有很多“草酸”，草酸可与钙结合构成不溶性的“草酸钙沉积”，影响人体对钙的吸收。所以，烹饪菠菜前要焯水1分钟左右，就能够去除大部分的草酸。
芹菜：叶子更养分
别看芹菜仅仅个配菜，人家的优点可不少。
芹菜富含膳食纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，仍是B族维生素和维生素C的优质来历，一起它含有的半萜（tiē）类化合物还能增强胃口。
而比较茎，芹菜的叶子更养分。叶子在烟酸、维生素B2、维生素C、镁、胡萝卜素的养分素含量上都是茎的2倍多。
但有必要留意一下的是：
芹菜并不杀精哦~
实际上，其时的小鼠试验得出的结论是，芹菜的剂量与精子活度的下降并不呈清晰的正相关，但却被他人误读并传出芹菜杀精的流言。别的，其他的一些文献，还发现多吃芹菜能改进男性的生育能力。
那绿色蔬菜怎样吃健康？
1、每天吃多少？
依照《我国居民膳食攻略》的主张，每人每天蔬菜摄入量应确保在300~500克，其间深色蔬菜应占1/2。
也就是说，绿色蔬菜每人每天的摄入量应该是在150~250克间。
2、每天吃几种？
想要养分均衡，主张绿色蔬菜每天一种换着吃。
当然，也不能只吃绿色蔬菜，其他色彩的蔬菜如白菜、胡萝卜、白萝卜、西红柿、菜花等，也要吃，也要换着吃。
主张一天至少吃5种色彩不同的蔬菜~
3、怎样烹饪？
想要吃的健康，烹饪的办法也很重要。比较引荐蒸和煮，养分保存更为全面。
其实，用水焯往后，凉拌的做法，滋味也很不错哦。
假如挑选炒的方法，主张快炒，维生素丢失会少一些。
煎炸的方法，最欠好，原因你们都懂了。
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