【肥乡妇幼•常识科普】想要保健康夏日得吃姜

2020-05-21 23:06:18 作者:邯郸市肥乡区妇幼保健院

原标题:【肥乡妇幼•常识科普】想要保健康,夏日得吃姜!

夏日为何要吃姜

1、升发阳气温脾胃

有些人或许会问,姜是热性的,但夏气候候现已这么热了,为什么还要吃姜呢?

现实上人的体温是稳定的,根本保持在36.5℃左右。夏日气温高超越体温,为了散热,人体内的气血就会会集到体表,内脏和大脑气血相对削减,体内阳气反而虚少。

再加上夏日人们会为了消暑而进食生冷的瓜果,这时恰当吃些生姜能够在必定程度上协助升发阳气,改进胃中虚冷,起到温胃健脾的作用。

2、增进胃口促消化

气候太热,人们胃口也会不太好,总觉得吃不下东西。

生姜中含有的姜辣素能够影响胃液排泄、振奋肠道,然后起到改进胃口和促进消化的作用。特别是醋泡生姜,对增进胃口、促进消化尤为有用。

留意:胃溃疡患者不适宜吃醋泡姜。

3、祛风散寒防伤风

夏日简略伤风伤风,还或许会呈现头痛、厌恶、拉肚子等“空调病”的症状。

而生姜具有温中散寒的作用,它能协助发出体内寒气,让身体出汗,防备和医治“空调病”。

4、消炎镇痛防中暑

生姜中的姜辣素对心脏和血管也有必定的影响作用,可加速血液循环,使毛孔打开、排汗量增大,汗液带走体内余热,能起到必定的防暑作用。

姜要怎样吃

关于姜的吃法,能够有很多种。例如,喝姜汤,吃姜粥,烧菜时放点姜丝,炖肉、煎鱼、包饺子时加点姜片。

那么,有人或许会问,在食用生姜的时分有什么必需要分外留意的吗?

1、不要吃腐朽的生姜

腐朽的生姜会发生一种毒性很强的物质,会导致肝细胞变性坏死,或许诱发肝癌、食道癌等癌症。那种传统的“烂姜不烂味”的说法其实是很不科学的。

2、吃生姜不宜过度

由于生姜中含有很多名为“姜辣素”的元素,假如空腹服用,或许一次性服用过多,往往简略给消化系统形成很大的压力,还简略影响肾脏,引起口干、咽喉痛、便秘、虚火上升等症状。

关于正常的人群,每日运用3片姜含服现已满足,体质虚寒者能增加到5片。

3、别用生姜下酒

有些人或许喜爱晚上用姜菜下酒,以为这样做才能够增强体质,但未必如此。由于姜酒都是大热之物,两者放在一同吃有或许会使酒精对人体内部器官的损伤加倍,反而给身体形成更大的损伤。

吃姜的小细节要留意

1、去皮、留皮?看体质

在中医理论里有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说。

《医林纂要》中记载“姜皮辛寒”,就是说生姜皮的性味辛凉。

假如医治水肿时患者体内有“热”,如有口腔溃疡、口臭、便秘等症状时,最好只用姜皮,既可发挥姜皮利水成效,又可防止热性姜肉“火上浇油”。 

2、生姜不是人人合适

有阴虚炎热体现,如手脚心发热、爱出汗、常常口渴、心烦易怒、睡觉欠好,以及肺热燥咳、胃热吐逆等的人不宜食姜。

炎症、糖尿病患者也不宜过多食用生姜。

别的,肺结核、胃溃疡、肺炎、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿等疾病患者,若吃了生姜,简略影响病况。

生姜的简略吃法

1、红糖姜茶

资料:红糖30克,荆芥10克,苏叶10克,生姜3片。

做法:先将荆芥、苏叶、生姜同放入砂锅内,参加500毫升清水,用武火煮开后改用文火煎煮20分钟,然后参加红糖,待糖溶化即可。

成效:月经后的风寒伤风,用此方作用较好。

用法:分两次服用,每日两次。趁热喝下,盖被出汗后即愈。

2、老姜茶水炖鸡蛋

资料:绿茶,六片老姜,两个鸡蛋,冰糖少量。

做法:用开水冲泡一壶绿茶,待泡下色来,把茶水倒进放有六片老生姜的碗内,在里面磕入两个鸡蛋,不要打散,再放几块冰糖,放在蒸锅里以慢火炖约1个半钟头。

成效:清咽利喉、消肿止咳。

用法:趁热吃下,最好晚饭后睡觉前服用,一般咳嗽连服三天,若严重者能够再连服三天。

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